Entre les jus de fruits 100% pur jus et ceux à base de concentré, les nectars et autres smoothies, on s’y perd un peu : quelle est leur composition ?
En quoi se différencient-ils ?
Pour résumer, le meilleur choix parmi cela sont les « pur jus de fruits » ou « 100 % pur jus » ils sont à priori les plus « naturels », puisqu’ils sont obtenus par simple pression des fruits, sans aucune adjonction.
Vous pouvez également réaliser vous même votre jus de fruit.
Mais ATTENTION, la vitamine C se dégrade dans les 30 minutes qui suivent le pressage : il faut donc les boire rapidement !
Rien ne vaut de manger un fruit frais !
Les fibres qu'ils contiennent jouent un rôle très important : elles participent à la satiété et au bon fonctionnement du transit intestinal.
