Spaghettis de courgettes aux crevettes

Spaghettis de courgettes aux crevettes

Plat complet Idéal où nous retrouvons 3 familles d’aliments :
Légumes, Féculents & VPO (Viande Poisson Œuf).

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Préparation

ÉTAPE 1
Faire mariner 5-10 minutes les crevettes (selon leur taille) dans l’huile d’olive, une gousse d’ail, du sel, du piment, et du zeste de citron.

ÉTAPE 2 
Pendant ce temps laver les courgettes, et faires les spaghettis de courgettes à l’aide d’un économe.

ÉTAPE 3 
Faire revenir l'oignon avec l'huile afin qu'il prenne une jolie couleur dorée, y ajouter les crevettes.

ÉTAPE 4 
Ajouter les courgettes, les crevettes et le vin blanc. 
Faire réduire le vin blanc.
Verser la crème fraiche et laisser mijoter 1 min.

Dégustez !!!

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1kg de courgettes 
  • 400g Crevettes
  • 1 oignon
  • 1 CàS d’huile
  • 250ml de vin blanc
  • 1 CàS de crème fraîche

 

Conseils

Vous pouvez ajouter quelques tomates cerises coupés en deux et les faires sauter avec les crevettes. 

Ce plat s’accompagne bien de spaghettis complètes.

Suggestion pour le dessert : un yaourt nature et un fruit.